銷售運作手冊(doc 61)

第一章：引言-------------------------------1
第二章：工作程序/營運手冊------------4
第三章：職責描述-------------------------5
第四章：銷售部辦公室的布置----------23
第五章：服務範圍-------------------------25
第六章：基本規則-------------------------26
第七章：對酒店的認識-------------------29
第八章：產品分析-------------------------30
第九章：顧客分析-------------------------31
第十章：發掘客戶潛力-------------------33
第十一章：市場調查----------------------37
第十二章：如何製訂銷售計劃----------38
第十三章：選擇銷售方法----------------40
第十四章：發展團體業務----------------57
第十五章：自由銷售協議----------------59

酒店市場推廣是全麵調查和分析顧客需求的根本技術。通過與顧客的係統接觸，銷售人員就能有效推廣酒店的服務和設施。
除了象航空公司等交通服務機構一樣提供類似的服務以外，酒店市場推廣程序與其它服務行業有著很大區別。
1、酒店銷售的服務範圍更大，如客房、會議設施、管家服務、餐飲服務。
2、酒店的出租區域不受原設服務所限製。
3、雖然酒店是服務行業的一種，但實際上酒店有相當一部分的收入是從餐飲銷售所得。
酒店服務範圍的廣泛性和靈活性為酒店銷售人員提供了增加酒店收入的有利條件，製訂完善的市場推廣計劃能使銷售活動取得更大的成效

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