龍蝦方便麵消費者的研究方案(ppt 59頁)

龍蝦方便麵消費者的研究方案目錄:
一、研究方案
二、核心發現
三、研究結果詳細分析
四、基本建議

龍蝦方便麵消費者的研究方案內容簡介:
信息渠道絕大多數與會者是通過食用經驗接觸到龍蝦，除此之外，他人提及、媒介介紹也是信息的補充途徑；對於從未品嚐過大龍蝦的與會者而言，他人提及、在餐館中曾經看過、電視是主要的信息途徑。龍蝦作為一種海鮮，對於沿海城市的居民而言，與其他食品的結合顯得順理成章，潛在的接受程度較高。四地消費者一致認為龍蝦方便麵應當像龍蝦一樣味鮮，但並非味精調製的人工鮮味，其中上海與廣州的消費者對龍蝦方便麵內容的想象遠比內地消費者豐富。對於龍蝦方便麵，眾多與會者認為與海鮮麵最大的區別在於海鮮麵是各種海鮮口味的大雜燴，而龍蝦方便麵隻應含有龍蝦的味道.盡管部分與會者主動聯想到龍蝦方便麵，但是大部分與會者仍表示對方便麵中的真實性表示懷疑；與會者甚至區分了“龍蝦方便麵”與“龍蝦口味的方便麵”兩個概念，認為後者更為真實。

..............................