酒店食品采購員崗位職責(doc 1頁)

酒店食品采購員崗位職責內容提要：
2.1根據餐飲部和員工食堂使用的食品原料、酒水的品種、規格、檔次、數量，有計劃地按規定的采購程序進行采購。
2.2根據分配的采購申請單具體實施擇商、報價，並填寫申請單上報。
2.3依據批準後的有效采購定單，實施購買。
2.4配合收貨部對食品、現料的進貨嚴格把關，對不符合要求的貨物負責調換、退貨。

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