酒吧領班崗位職責標準(doc 1頁)

酒吧領班崗位職責標準內容提要：
　 1. 監督服務，提供禮貌服務，檢查水吧員日常工作、酒水的出品質量和工作效率，對客人投訴問題要求應迅速而機敏地作出反應、解決。
　　2. 做好營業前準備工作和收工後的檢查工作，負責酒吧日常運作，落實酒水、水果控製與出品程序。
　　3. 協助樓麵經理負責酒水每月盤點物品管理工作。
　　4. 督導嚴格執行衛生程序，保持酒吧通風、排水，幹淨衛生。
　　5. 定期為員工進行業務培訓，崗位培訓，不斷提高員工素質，調酒技巧和服務水準。
　　6. 執行日事記錄製度及總結經驗，反應情況上報。

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