某餐飲管理集團公司18新利网址多少 製度彙編(DOC 60頁)

總則1
第一部份財務會計製度1
一、財務總監、會計員、出納員、核算員工作職責1
（一）財務總監工作職責1
（二）會計員工作職責4
（三）出納員工作職責5
（四）核算員工作職責6
二、財務計劃管理規定7
三、會計核算管理規定9
四、貨幣資金管理規定10
（一）現金管理規定10
（二）銀行存款管理規定11
（三）借支管理規定14
五、應收帳款的管理規定16
（一）應收帳款的計算16
（二）結帳收款17
（三）催收貸款17
第二部份收銀管理製度19
一、收銀員、收銀主管職責19
（一）餐廳收銀員職責19
（二）餐廳收銀主管職責21
二、餐廳結帳程序22
三、掛帳簽單製度25
第三部份倉庫管理製度26
一、建立後勤倉庫26
（一）計算庫房麵積26
（二）倉庫的溫度、濕度要求26
（三）倉庫的照明要求27
（四）倉庫的通風要求27
（五）對設備、器材的要求27
二、倉庫主管、倉庫員職責28
（一）倉庫主管職責28
（二）倉庫員職責29
三、倉庫管理製度30
（一）物料的分類30
（二）物料的驗收30
（三）入庫存放30
（四）保管與抽查31
（五）物資的領發31
（六）盤點32
（七）記帳32
（八）建立檔案製度33
四、倉庫驗收工作程序34
（一）驗收標準34
（二）原料驗收程序34
五、倉庫庫房管理規定42
六、酒吧管理製度43
第四部份采購管理製度45
一、采購部經理、采購員管職責45
（一）采購部經理職責45
（二）采購員職責47
二、采購管理製度48
（一）采購計劃的編製和審批48
（二）申購單提出程序和審批48
（三）物資采購49
（四）物資驗收入庫49
（五）報銷及付款程序49
（六）定價程序50
（七）退、換貨程序50
（八）新貨物樣品鑒定程序51
第五部份其他製度52
一、公司的交際接待製度52
二、貴價貨品（鮑、翅、燕等）的管理規定53
第六部份附則55
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