家庭式宴會設計與策劃方案(PPT 31頁)
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- 策劃方案
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家庭式宴會設計與策劃方案(PPT 31頁)內容簡介
家庭式宴會設計與策劃
任務一 酒店婚宴設計與策劃
能力目標
知識目標
訓練任務
一、成功的婚宴管理的關鍵
二、婚宴預訂
三、婚宴設計策劃
四、組織準備
四、組織準備
五、檢查實施
六、方案總結
實訓練習
能夠結合有關宴會管理的理論和方法，
進行婚禮宴會策劃的前期分析，並能夠結合
婚宴的情景特點製定婚宴策劃方案。
① 能夠初步進行婚宴前期的準備工作；
② 能夠結合婚宴的具體特點和情景製定
婚宴策劃方案；
③ 能夠對婚宴策劃過程中存在的問題進
行分析處理。
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任務一 酒店婚宴設計與策劃
能力目標
知識目標
訓練任務
一、成功的婚宴管理的關鍵
二、婚宴預訂
三、婚宴設計策劃
四、組織準備
四、組織準備
五、檢查實施
六、方案總結
實訓練習
能夠結合有關宴會管理的理論和方法，
進行婚禮宴會策劃的前期分析，並能夠結合
婚宴的情景特點製定婚宴策劃方案。
① 能夠初步進行婚宴前期的準備工作；
② 能夠結合婚宴的具體特點和情景製定
婚宴策劃方案；
③ 能夠對婚宴策劃過程中存在的問題進
行分析處理。
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