食品質量安全管理手冊(doc 33頁)

1 頒布令 1.1
2 任命書 1.1
3 組織機構 1.1
4 質量目標及質量方針 1.2
5 部門質量職責、權限管理製度 1.3
6 職責分配表 1.3
7 不合格品管理製度 1.3
8 衛生管理製度 2.1-2.2
9 冷庫管理製度 2.3
10 生產設備維修、清洗、消毒管理製度 3.1
11 人員培訓管理製度 3.2
12 生產工藝管理考核辦法 3.2
13 文件和資料管理製度 3.3-3.5
14 采購管理製度 4.1-4.3
15 生產過程質量管理製度及考核辦法 5.1
16 生產過程關鍵控製點的管理規定 5.2
17 生產作業指導書 5.2
18 產品防護管理製度 5.3
19 檢驗設備管理製度 6.1
20 產品質量檢驗管理製度 6.2
21 檢驗規程及*檢驗計劃 6.2.3

..............................