某啤酒公司衛生質量手冊doc27.doc

章 節 號 標 題 總 頁 數
0.1 更改一覽表 1
0.2 目錄 1
0.3 頒布實施令 1
0.4 授權書 1
0.5 依據及參考文件 1
0.6 術語及定義 1
0.7 公司概況 2
1 衛生質量方針和目標 1
2 組織機構及其職責 8
3 生產、質量管理人員的要求 1
4 環境衛生的要求 1
5 車間及設施衛生的要求 2
6 原料、輔料衛生的要求 1
7 生產、加工衛生的要求 2
8 包裝、儲存、運輸衛生的要求 2
9 有毒有害物品的控製 1
10 檢驗的要求 1
11 不合格品的控製 1
12 產品標識和可追溯性方法 2

..............................