某市場零售商業概述規劃(doc 12頁)

某市場零售商業概述規劃內容提要：
1．零售商業的定義與特點
　　零售是商品流通的最終環節，是指對個人消費者或最終消費者的銷售活動。零售商業是指向個人消費者或最終消費者銷售商品或服務的商業。零售商業是生產者與消費者或批發企業與消費者之間的中間環節。與其他產業相比，零售商業具有以下特點：交易次數頻繁，交易批量小；對店鋪選址及店鋪設計有較高的依賴度；經營場所分散，經營受商圈的限製。
2．零售商業的主要功能
　　零售商業處於商品流通的最終階段，是直接麵對消費者的流通組織，從而決定它在商品流通過程中具有以下功能：（1）分類、組合、備貨功能。零售商可代替個人消費者從製造商或批發商那裏購進商品，並將這些商品按照個人消費者最適合的購買批量進行分類、組合和包裝，以便於個人消費者購買。（2）服務功能。零售商在銷售商品的同時，還向個人消費者提供多種服務。（3）減少消費者的成本負擔功能。（4）商品儲存與風險負擔功能；（5）信息傳遞功能；（6）金融功能；（7）娛樂休閑功能。
3．按業種分類法，零售商業的分類
　　我國政府統計對零售商業的業種分類，可分為八大類：（1）食品、飲料、煙草零售業；（2）日用百貨零售業；（3）紡織品、服裝和鞋帽零售業；（4）日用雜品零售業；（5）五金、交電、化工零售業；（6）藥品及醫療器械零售業；（7）圖書報刊零售業；（8）其他零售業（包括家具零售業、汽車、摩托車及其零配件零售業、計算機及軟件、辦公設備零售業等）。
4．中外零售商業的主要業態
　　中外零售商業的主要業態有：（1）百貨店（Department Store）；（2）專業商店（Category Store）；（3）專賣店(Specialty Store)；（4）超級市場(Super Market)；（5）大型超市(Hyper Market)；（6）便利店(Convenience Store)；（7）折扣商店(Discount Store)；（8）倉儲式商店(Warehouse Store)；（9）購物中心(Shopping Center)；（10）家居改建中心(Home Improvement Center)；（11）單一價商店(Single Price Store)；（12）剩餘品商店(Out Let Store)；（13）雜貨店（Variety Shop）；（14）郵寄（目錄）商店(Catalog Retailing)；（15）訪問（直接）銷售(Direct Selling)；（16）自動售貨機(Vending Machines)；（17）網上商店(Internet Store)。
零售商業的發展、變化是各種環境因素變化的結果，由於不同時期零售商業的環境因素不同，因此，不同時期零售商業的業態與業種結構、零售商業的經營戰略與策略也各有不同。從總體上看，影響零售商業發展、變化的環境因素主要有政治法律、宏觀經濟、消費者需求和競爭狀況等。
6．零售要素組合
　　所謂零售要素組合也叫零售營銷組合，是指零售商用以滿足顧客需求並影響其購買決策的各種營銷要素的組合。零售要素組合的各種要素包括商品、價格、服務、廣告及促銷、店鋪設計與商品陳列、銷售、選址等。
7．零售營銷的特點
　　由於零售商是直接麵對最終消費者的產業，可供選擇的零售組合要素比較多，因此，與製造商或批發商相比，零售商在營銷上有許多特點，掌握這些特點對有效實施零售營銷具有重要意義。零售營銷的主要特點如下：顧客是以個人為主；購買者以女性為主；購買動機或原因是獲得效用；購買批量小；付款方式是以現金或信用卡為主等。（詳見文字教材第43頁的表）
8．業態變遷的理論假說
　　（1）零售輪理論是由美國學者邁克納爾（Mcnair）提出的。該理論認為，新零售業態幾乎都是從低價格、低服務、低費用開始的，由於其價格低，可以吸引消費者，具有競爭優勢；但這種業態取得成功後，就會導致模仿者的模仿。這樣，無論是對創新者還是對模仿者來說，低價格已很難成為有效的差別化手段，而不得不采取擴大經營商品的範圍，增加配送、分期付款、改善店鋪裝飾等非價格競爭手段。這就是說，當初以低價格、低服務、低毛利為特征的新型業態，在競爭過程中不得不向高服務、高費用、高毛利、高價格業態轉換，從而又會給那些低服務、低費用、低毛利、低價格的新業態的進入提供了機會，而這一新業態在競爭過程中又要向高價格、高服務方向轉換。

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