出口冷凍菠菜農殘控製體係運行規範試行(doc 13頁)

1. 菠菜基地管理
2.農用物資管理
3.原料采收與運輸管理
4.加工過程管理
5.實驗室管理
6.溯源管理
7.監督管理

為了加強出口蔬菜農藥殘留控製，針對數日蔬菜的農殘限量要求，依據《出口食品企業衛生要求》和《出口蔬菜基地登記備案細則》特製定本規範。
　　1. 菠菜基地管理
　　1. 1基地
　　1.1. 1出口菠菜生產加工企業應具有完全受企業自控的種植基地。
　　1.1. 2基地連片種植麵積應在50畝以上，且周圍需設有隔離網、隔離帶或其
　　他有效的隔離措施，確保不受臨近農田施肥和用藥汙染。
　　1.1. 3基地周圍無果園、化工廠以及汙水排放管道等汙染源。
　　1.1. 4基地應有清潔無汙染的灌溉水源；灌溉水井井口應離地麵30CM以上，
　　並設有防護設施。灌溉水源需要經檢測驗證符合規定要求，並在菠菜種植過程對水源進行1-2次監測。
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