零售采購管理培訓教材(PPT 58頁)

掌握零售商商品結構的確定和優化；
了解零售商品來源的原則；
理解零售采購的目標和作用；
掌握零售采購決策；
了解零售采購的倫理和法律問題。
學習情境十 零售采購管理
零售采購
課程目標:
零售采購
課程結構
第五章 零售采購
零售采購
商品結構與來源選擇
商品經營範圍的確定
1. 商品分類
定義：商品分類是選擇某種（些）標準對所經營的商品集合進行區分
，以有效地實現經營目標和經營戰略。
2. 商品政策
定義：商品政策是零售商為確定經營範圍和采購範圍
而根據自身的實際情況建立起來的具有獨特風格的商品經營方向，
也是零售商經營商品的指導思想。
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