旅遊飯店管理製度建設方案(PPT 30頁)
旅遊飯店管理製度建設方案(PPT 30頁)內容簡介
一、員工手冊
二、組織機構圖
三、規章製度、管理規範、服務標準與操作程序包括的內容與要求
四、突發事件(包括火災、自然災害、飯店建築物和設備設施事故、
公共衛生和傷亡事故、社會治安事件等)處置的應急預案，年度實施計劃
五、與本星級相適應的節能減排方案
六、員工培訓規劃和製度
旅遊飯店管理製度建設
佟鳳利
內容包括總經理致辭、服務理念、行為通則、員工福利、
獎懲製度、安全基本管理製度、飯店介紹等。
1、總經理致辭
歡迎詞、對員工的激勵與要求、飯店奮鬥的目標、總經理的簽名、時間。
2、飯店介紹
飯店名稱、建築規模、曆史沿革、地理位置、服務項目及功能、特點等
3、企業文化
經營宗旨，企業精神，服務理念，經營理念，飯店定位，行為準則等。
4、員工守則
總則、職守、儀容儀表、工作態度、行為規範、愛護公務、
維護環境衛生、工號牌、工作服、員工衣櫃、員工宿舍、攜帶物品的檢查、
電梯的使用、公共衛生間的使用、拾遺物品處理、處理投訴、個人資料等
5、勞動條例
錄用標準和原則、用工形式、體檢、
勞動合同(試用期)、工作時間、調動與任
免、辭職、辭退
錄用標準和原則:公開招聘、雙向選擇、根據需要、全麵考核、擇優錄取。
用工形式:全員合同製。
體檢:有無不適合飯店工作的傳染病。
勞動合同(試用期):簽訂勞動合同，約定勞動合同期限和試用期時間。
工作時間:1、標準工時工作製，2、綜合計算工時工作製，
3、不定時工作製。實行綜合計算工時工作製和不定時工作製的，
由飯店報勞動保障行政部門批準後實行。
調動與任免:實行聘任製
辭職：員工要求辭職，須提前多長時間遞交辭職報告，
這個“時間”要準確合法。試用期內須提前3天，合同期內須提前30天。
辭退:在飯店辭退員工的規定上，文字要嚴謹，程序要合法。
6、考勤
遲到、早退、調休、曠工時間的規定。
7、工資、福利
工資、休假(法定節假日、事假、病假、婚假、計劃生育假、
喪假、探親假、年休假)、社會保險、勞動保護、員工培訓
工資:飯店實行崗位等級(效益)工資製。
休假:包括法定節假日、事假、病假、婚假、計劃生育假、喪假、探親假、年休假。
製定請假的程序和權限，休假期限和休假期工資發放標準的規定。
社會保險：給入職員工繳納各項保險時間的規定。
勞動保護:根據工種配發的勞動保護用品
員工培訓:對員工參加飯店培訓的要求和公派外出培訓的規定。
8、獎懲製度
獎勵製度、處分、紀律處分政策和程序
獎勵製度:獎勵條件、獎勵規定、獎勵審批權限
..............................
二、組織機構圖
三、規章製度、管理規範、服務標準與操作程序包括的內容與要求
四、突發事件(包括火災、自然災害、飯店建築物和設備設施事故、
公共衛生和傷亡事故、社會治安事件等)處置的應急預案，年度實施計劃
五、與本星級相適應的節能減排方案
六、員工培訓規劃和製度
旅遊飯店管理製度建設
佟鳳利
內容包括總經理致辭、服務理念、行為通則、員工福利、
獎懲製度、安全基本管理製度、飯店介紹等。
1、總經理致辭
歡迎詞、對員工的激勵與要求、飯店奮鬥的目標、總經理的簽名、時間。
2、飯店介紹
飯店名稱、建築規模、曆史沿革、地理位置、服務項目及功能、特點等
3、企業文化
經營宗旨，企業精神，服務理念，經營理念，飯店定位，行為準則等。
4、員工守則
總則、職守、儀容儀表、工作態度、行為規範、愛護公務、
維護環境衛生、工號牌、工作服、員工衣櫃、員工宿舍、攜帶物品的檢查、
電梯的使用、公共衛生間的使用、拾遺物品處理、處理投訴、個人資料等
5、勞動條例
錄用標準和原則、用工形式、體檢、
勞動合同(試用期)、工作時間、調動與任
免、辭職、辭退
錄用標準和原則:公開招聘、雙向選擇、根據需要、全麵考核、擇優錄取。
用工形式:全員合同製。
體檢:有無不適合飯店工作的傳染病。
勞動合同(試用期):簽訂勞動合同，約定勞動合同期限和試用期時間。
工作時間:1、標準工時工作製，2、綜合計算工時工作製，
3、不定時工作製。實行綜合計算工時工作製和不定時工作製的，
由飯店報勞動保障行政部門批準後實行。
調動與任免:實行聘任製
辭職：員工要求辭職，須提前多長時間遞交辭職報告，
這個“時間”要準確合法。試用期內須提前3天，合同期內須提前30天。
辭退:在飯店辭退員工的規定上，文字要嚴謹，程序要合法。
6、考勤
遲到、早退、調休、曠工時間的規定。
7、工資、福利
工資、休假(法定節假日、事假、病假、婚假、計劃生育假、
喪假、探親假、年休假)、社會保險、勞動保護、員工培訓
工資:飯店實行崗位等級(效益)工資製。
休假:包括法定節假日、事假、病假、婚假、計劃生育假、喪假、探親假、年休假。
製定請假的程序和權限，休假期限和休假期工資發放標準的規定。
社會保險：給入職員工繳納各項保險時間的規定。
勞動保護:根據工種配發的勞動保護用品
員工培訓:對員工參加飯店培訓的要求和公派外出培訓的規定。
8、獎懲製度
獎勵製度、處分、紀律處分政策和程序
獎勵製度:獎勵條件、獎勵規定、獎勵審批權限
..............................
