中華人民共和國食品安全法實施條例(doc 40頁)

內容摘要
第一章 總 則
第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法），製定本條例。
第二條 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理製度，采取有效措施預防和控製食品安全風險，防止和減少食品安全危害，保證食品安全。
第三條 國務院食品安全委員會負責研究部署、統籌指導全國食品安全工作，擬訂國家食品安全戰略，提出食品安全重大政策措施，分析解決食品安全重大問題，督促國務院有關部門和省級人民政府履行食品安全工作職責，督促檢查國家食品安全重大決策部署落實情況。
國務院食品安全委員會辦公室承擔委員會的日常工作，組織製定國家食品安全規劃，協調處理食品安全法律法規、標準製定和執行中的重大問題，對省級人民政府和國務院有關部門履行食品安全職責情況進行考核評議，指導重大食品安全事故處置和信息發布工作。

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