某省食品安全條例(PPT 99頁)

第二章食品安全標準和食品檢驗
第三章食品生產經營一般規定
第四章食品生產加工小作坊和
食品攤販
一、食品安全標準：
第十條
特點
分類
製定
二、食品檢驗
第十一條
檢驗機構
資質認定
檢驗機構組成
存在的問題
國務院關於加強食品安全的決定
整合檢測資源
第十二條
檢驗檢測製度
第十三條
首批複檢機構名錄
第三章食品生產經營一般規定
第十四條
集體用餐配送單位
說明：有些食品添加劑是必須的
農業生產規模
種養殖環節的風險
餐具集中消毒單位
第四章食品生產加工小作坊和食品攤販
食品加工小作坊
食品加工小作坊現狀
辣椒製品使用羅丹寧B
塑化劑風波
瘦肉精
環境要素對食品安全的影響的三條路徑：水體、空氣、土壤
工業汙染
食品安全任重道遠
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