餅幹製品市場調研報告(doc 32頁)

目 錄
摘 要 i
Abstract ii
第1章 前言 1
1.1 我國餅幹工業的發展簡史與生產現狀 1
1.1.1 我國餅幹工業的發展簡史 1
1.1.2 我國餅幹的生產現狀 1
1.2 我國餅幹市場的發展動態與市場現狀 2
1.2.1 我國餅幹市場的發展動態 2
1.2.2 我國餅幹市場現狀 2
1.3 國際餅幹工業的進展 4
1.4 國內外餅幹的需求分析 5
1.4.1 國際需求分析 5
1.4.2 國內需求分析 5
1.5 課題研究的意義及主要內容 5
1.5.1 研究的意義 5
1.5.2 研究的內容 6
第2章 餅幹的概況 7
2.1 餅幹的基本概念及分類 7
2.1.1 餅幹的概念 7
2.1.2 餅幹的分類 7
2.2 餅幹的成分 8
2.2.1 必須成分 8
2.2.2 其他成分及添加劑 8
2.3 餅幹的營養 10
第3章 餅幹的市場調研 11
3.1 市場上餅幹的統計 11
3.2 市場調查問卷的設計 12
3.3 市場問卷調查分析 12
3.3.1 餅幹消費者的特征 12
3.3.2 購買地點及購買動機 14
3.3.3 購買因素 15
3.3.4 重度消費者比例及可接受價格 16
3.3.5 品牌、偏好及是否選擇新產品 17
3.3.6 包裝選擇 19
3.3.7 主要缺點及了解產品途徑 20
3.3.8 理想中的餅幹 20
第4章 哈爾濱市餅幹業存在的改進問題及應對措施 21
4.1 哈爾濱市餅幹業現存在的問題 21
4.2 發展哈爾濱市餅幹產業的主要對策 22
4.3 餅幹發展趨勢 22
結 論 24
參考文獻 25
致 謝 26
附 錄 27
附錄餅幹調查問卷 27

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