白酒市場調研報告範本(doc 52頁)
目錄
目錄 I
圖表目錄 V
報告說明 1
一、 項目背景及目的 1
二、 研究對象及方法 1
2.1. 焦點小組訪談（Focus Group Interview） 2
2.2. 定點攔截訪問（Central Location Test） 3
2.3. 深度訪談（In-depth Interview） 3
2.4. 神秘顧客訪談（Mystery Customer Research） 4
三、 消費者樣本設計 4
3.1. 定性研究樣本 4
3.2. 定量研究樣本 5
四、 報告結構 6
第一章 研究結果摘要 7
第一節 全國白酒市場研究（例：北京市場） 7
1.1.1. 北京白酒市場概況 7
1.1.2. 北京白酒市場特點 7
1.1.3. 北京白酒市場品牌分析 8
1.1.4. 北京白酒市場渠道分析 8
1.1.4.1. 商超渠道特點 8
1.1.4.2. 餐飲酒店渠道進店費用 8
1.1.4.3. 餐飲酒店渠道品牌特點 9
1.1.5. 北京白酒市場促銷手段分析 9
第二節 白酒消費者研究 10
1.2.1. 品牌研究 10
1.2.1.1. 品牌認知度 10
1.2.1.2. 廣告認知度 10
1.2.1.3. 最經常飲用的品牌 10
1.2.1.4. 品牌評價 10
1.2.2. 消費者行為態度 11
1.2.2.1. 信息渠道 11
1.2.2.2. 購買考慮因素 11
1.2.2.3. 購買動機 11
1.2.2.4. 購買地點 11
1.2.2.5. 購買數量 12
1.2.2.6. 購買金額 12
1.2.2.7. 促銷偏好 12
1.2.3. 關於郎酒 12
1.2.4. 目標消費者特征 13
第二章 全國白酒市場研究（例：北京市場） 14
2.1. 全國白酒市場概況 14
2.2. 北京經濟概況 17
2.3. 北京白酒市場概況 18
2.4. 北京白酒市場特點 19
2.5. 北京白酒市場品牌分析 20
1.2.5. 二鍋頭係列 20
1.2.6. 高檔酒 20
1.2.7. 金六福酒 21
1.2.8. 京酒 22
1.2.9. 安徽口子窖 23
1.2.10. 瀏陽河酒 24
1.2.11. 貴州醇 24
1.2.12. 其他品牌 24
2.6. 北京白酒市場渠道分析 25
2.5.1. 商超渠道 25
2.5.1.1. 北京商超渠道特點 25
2.5.1.2. 北京商超渠道產品價格分析 26
2.5.1.3. 北京商超渠道費用分析 26
2.5.1.4. 北京商超渠道區域分析 28
2.5.1.5. 商超渠道主要供貨商 29
2.5.2. 餐飲酒店渠道 29
2.5.2.1. 終端消費價格 29
2.5.2.2. 進店費用 31
2.5.2.3. 運作措施 32
2.5.2.4. 區域典型市場 32
2.5.2.5. 品牌分析 34
2.5.2.6. 餐飲渠道主要供貨商 34
2.5.3. 流通批發渠道 35
2.5.3.1. 新發地農貿市場 35
2.5.3.2. 錦繡大地批發市場 35
2.5.3.3. 其他市場 36
2.5.4. 郊縣獨立渠道 36
2.5.4.1. 餐飲酒店 37
2.5.4.2. 商超渠道 37
2.5.4.3. 批發流通 37
2.7. 北京白酒市場促銷手段分析 37
2.6.1. 買酒送酒 38
2.6.2. 特價（降價）促銷 39
2.6.3. 贈送禮品 40
第三章 全國白酒消費者研究 41
第一節 品牌研究 41
3.1.1. 定性研究結果 41
3.1.1.1. 26-35歲的白酒消費者 41
3.1.1.2. 36-45歲的白酒消費者 42
3.1.1.3. 46-60歲的白酒消費者 42
3.1.2. 品牌認知情況 43
3.1.2.1. 品牌第一提及 43
3.1.2.2. 品牌未提示知名度 44
3.1.3. 廣告認知情況 46
3.1.3.1. 廣告第一提及 47
3.1.3.2. 廣告未提示知名度 47
3.1.3.3. 廣告提示知名度 48
3.1.4. 飲用品牌 49
3.1.4.1. 飲用過的品牌 49
3.1.4.2. 最經常飲用的品牌 50
3.1.4.3. 最近一次購買品牌 54
3.1.5. 品牌評價 54
3.1.5.1. 品牌知名度 55
3.1.5.2. 品牌形象 55
3.1.5.3. 價格 56
3.1.5.4. 口味 56
3.1.5.5. 產地 57
3.1.5.6. 包裝 57
3.1.5.7. 促銷 58
3.1.5.8. 綜合評價 58
第二節 消費者行為態度研究 59
3.2.1. 定性研究結果 59
3.2.2. 信息渠道 59
3.2.3. 購買考慮因素 62
3.2.3.1. 自己飲用 62
3.2.3.2. 商務宴請 62
3.2.3.3. 送禮 63
3.2.3.4. 不同情況下最重視因素比較 64
3.2.4. 購買動機 65
3.2.5. 購買地點 65
3.2.6. 購買數量 66
3.2.7. 購買金額 66
3.2.8. 促銷偏好 67
3.2.8.1. 最近見過的促銷活動 67
3.2.8.2. 促銷活動喜好 67
第三節 關於郎酒 69
3.3.1. 定性研究結論 69
3.3.2. 郎酒認知情況 69
3.3.3. 郎酒飲用情況 70
3.3.4. 郎酒消費傾向 71
第四節 消費者特征 74
3.4.1. 文化程度 74
3.4.2. 婚姻狀況 74
3.4.3. 個人平均月收入 75
3.4.4. 職業 75
第五節 目標消費群體特征分析 76
3.5.1. 文化程度 76
3.5.2. 個人平均月收入 76
3.5.3. 職業 77
第四章 營銷建議 78
4.1. 產品 78
4.2. 價格 78
4.3. 渠道 78
4.4. 推廣 79
4.5. 其他建議 80
4.6. 北京市場費用預估 80
..............................