餐廳服務技能培訓(doc 39)
餐廳服務技能培訓(doc 39)內容簡介
培訓對象 酒店客房部全體員工
培訓目的 掌握餐廳服務的基本技能,為客人提供優質的服務
培訓要點 引座與點菜,擺台,托盤,斟酒水,上菜,分菜,換盤與撤盤,餐巾折花
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培訓目的 掌握餐廳服務的基本技能,為客人提供優質的服務
培訓要點 引座與點菜,擺台,托盤,斟酒水,上菜,分菜,換盤與撤盤,餐巾折花
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