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一、前言......2
二、食品業之產業結構......2
A.食品日用品業之整體供應鏈體係...2
B.產業類型與策略...3
C.產業經營五力分析及SWOT分析...4
三、麥當勞的由來......5
A.速食的開始...6
B.連鎖的開始與問題...6
C.克羅克的出現...6
D.連鎖的成功關鍵...7
E.其他成功因素...7
F.結論...7
四、麥當勞使用資訊科技的現況......8
A.麥當勞的供應鏈架構...8
1、麥當勞食品安全管理係統(Food Safety System)....9
2、麥當勞的配銷係統....9
B.麥當勞的行銷技術...10
1、互動式資料庫行銷技術....10
C.麥當勞的網路溝通係統...13
五、麥當勞運用資訊科技的可能策略......15
A.現階段競爭優勢探討:...15
B.目前或未來競爭優勢探討:...15
1、網路行銷:....15
2、100 %客戶滿意....16
3、新技術引入....16
4、Bonus收益....17
六、參考資料......18
七、分工狀況與心得......18
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