超市生鮮果菜陳列形態與順序概述(DOC 12頁)

一層根(較粗的部分)，一層葉(較細的部分)地交互堆積。
一麵排列前麵和邊麵的部分，一麵決定底麵的商品(包圍商品)。
中央麵的部分，不論在上段或底麵，隻要沒有不必要的空間，就可任意堆積。
從前麵和邊麵排列起，接著再填好中央麵。
從前麵的部分開始檢查是否有按計劃陳列出特殊的效果來。
從前麵看隻看到葉子的部分，可堆放到二、三層。
以同一係統，種以上的商品的顏色與形狀來組合時，首先要決定配置的順序。
以適合商品的尺寸、形狀的階梯式陳列架來陳列商品，陳列前應決定好商品的展示麵。
以配合每種品項的陳列型態的方法來繼續往上堆高。
以隔物板來固定周圍時，可將商品放入到不會掉出的高度為止。
先決定商品的邊麵或前麵部分應該朝哪個方向，然後再擺底麵的商品。
先決定好第一層商品的排列方向，來陳列底麵的部分，接著排前麵和邊麵的部分。
先決定要以哪一個麵來相對後，再從前麵處排列起來。
先排好前麵的部分，然後將商品以呈直角或稍微向後傾斜的方式排列。
決定了商品的根或葉子的排列方向後，就可以整整齊齊緊密地堆起來。
決定好前麵和底麵後，接著排中央麵的部分，做好第一層陳列。
利用隔物板來求邊麵的整齊排列。
前麵的部分要排列整齊，邊麵的部分則可利用隔物板或商品本身來固定、堆積。
變形的商品，則可將上層的商品擺在下層商品本身的凹處或商品之間的間隙中。
葉子朝前，根或莖朝內，排好前麵的部分，由最前麵陳列起。
葉子類的麵可分成葉和莖或根二種。決定一個麵按一定的方向從前麵的部分排列起。
葉子麵向邊麵時，根或莖相對的中央界線應在中心成一直線，葉子的部分隻要不特別亂就可以。
商品若稍微倒向板架(階梯式的台子)，在整理時較容易進行。
四季豆等比較長的變形商品，多裝入一些也不容易鬆散。
因為有隔物板等來固定邊麵，所以商品與商品間不需留有空間。
在前麵的線上，將商品的展示間排列整齊後往上堆。
在底麵的前麵部分排好商品，接著再排邊麵的部分。
在陳列第二、三層時，前麵和邊麵的部分都要注意到商品的麵必須排列整齊。
堆時要注意讓商品互相重疊。
如每一層中的列都以相同的方向來排列，所陳列出來的效果將會相當完美。
將被包圍的商品並排堆高。
排好前麵的部分，決定底麵的第一層。
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