食品安全與衛生知識培訓課件(PPT 49頁)

食品安全與衛生知識培訓
一、公共場所概念：
二、公共場所分類
三、公共場所傳播常見的疾病
韓國疫情最新信息-1
韓國MERS疫情傳播示意圖
四、公共場所衛生現狀
五、公共用具、用品消毒及保潔要求：
化學消毒
物理消毒
消毒後物品保潔存放
（三）各類公共場所衛生要求
酒店管理對個人衛生要求
預防食物中毒—應急措施
日常急救知識
撥打急救電話
..............................