碳酸飲料生產工藝流程課件(PPT 56頁)

一、生產工藝流程－二次灌裝
一、生產工藝流程－一次灌裝
二、糖液的製備
二、糖漿的製備
三、糖漿調配
四、碳酸化
五、碳酸飲料的灌裝
1. CIP概述
1.CIP概述
2. CIP 裝置
2.1 清洗劑單次使用的CIP係統
2.2 清洗劑重複使用的CIP係統
2.3 清洗劑多次使用的CIP係統
3. CIP 使用的清洗劑
4. 流速的影響
5. 清洗溫度
6. 清洗時間
7. CIP程序
五、碳酸飲料常見質量問題及處理方法 see page 123-126
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