食品安全與快速檢測(PPT 56頁)

主要內容
1.理解食品安全
正方觀點
反方觀點
解讀
食品安全的基本理念
2.1食源性致病微生物汙染
2.2化學性汙染
2.3食品添加劑濫用
2.4非法添加非食用物質
2.5食品安全風險來源
3.檢測技術流程
4.1.1理化方法——亞硝酸鹽檢測試紙
4.1.2酶分析——農藥殘留檢測
4.1.3免疫分析——黃曲黴毒素B1檢測卡
4.2.快速檢測能做什麼？
4.2.1快速檢測技術的優勢：
4.2.2普讚快檢試劑盒檢測項目
4.2普讚快檢試劑盒檢測項目
4.2.3可根據客戶要求定製檢測項目
4.2.4.快速檢測不能做什麼？
5.快速檢測如何在農產品生產與銷售中發揮作用
飛行檢測模式
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