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崗位操作.DOC13

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崗位職責
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崗位操作
崗位操作.DOC13內容簡介

崗位操作

.大堂:

一.準備工作:

1)檢查是否有幹淨足量的工具,定位放在顧客看不見的地方,工具包括(抹布,搗壓棒,掃把,地拖,地拖桶,玻璃清潔劑,玻璃刮,垃圾袋等;

2)檢查洗手間內是否有洗手液,紙巾,水,烘手機等供應,並且清潔無異味;

3)檢查垃圾桶是否裝滿,垃圾無外溢且無異味;

4)檢查所有設備是否都正常運轉且維護優良。

二.日常工作:

1)餐桌的收拾及擦拭幹淨,桌椅的排列整齊;

2)地麵清潔的維持,如有打翻飲料,及時處理;

3 )垃圾箱內備有一定數量的
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