宴會廳主管崗位職責及要求(doc 1頁)

宴會廳主管崗位職責及要求內容提要：
1、熟悉各種宴會的預定。
　　2、接受餐飲部經理所指派的工作，完成本部門的各項指標和日常運轉工作，主持每次班前例會。
　　3、遵循飯店的經營方針和程序，按要求履行其它職務。
　　4、接到所分配的任務後，安排宴會服務，並親自安排各種工作。
　　5、嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
　　6、與廚師及餐務組合作，以保證準時、正確服務。
　　7、處理客人的投訴，與客人建立良好的關係。

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