酒店咖啡廳領班崗位職責(doc 1頁)

酒店咖啡廳領班崗位職責內容提要：
　 1、執行西餐廳主管的工作指令，並向其報告工作。
　　2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按西餐服務程序和質量要求做好接待服務。
　　3、負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。
　　4、帶領全體員工做好西餐服務工作。
　　5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向西餐主管彙報。
　　6、掌握西餐菜式品種及簡單製作方式。
　　7、做好班組交接工作，並做好記錄。

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