酒店餐飲部餐飲銷售經理崗位職責(doc 2頁)

酒店餐飲部餐飲銷售經理崗位職責內容提要：
1. 製訂整體餐飲部的年度、月度、臨時銷售計劃和預算。
2. 和飯店銷售部保持密切聯係，有關於會議、展覽、包價等進行共同促銷。
3. 根據客戶名單和客戶保持密切聯係並不斷提供宴會信息。
4. 接受客戶來人來函預訂及詢問, 走訪潛在的客戶和外賣場所。
5. 和潛在客戶保持聯係, 準備提議和合同。
6. 草擬宴會編排表。
7. 檢查宴會工作:
- 確保所有的安排已落實
- 在宴會中, 確保一切正常運行
- 宴會中調節氣氛
- 宴會結束後, 整理、彙總帳單

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