普通員工實習內容及計劃(doc 5)

實習內容及標準，各項滿分分值
1、熟悉果蔬的特性，應有的外觀品質並能辨別品種；能判斷果蔬的成熟度及新鮮度；了解相應的供應季節，保存要求與期限。 （15分）
2、掌握果蔬的陳列標準，並時刻檢查、保持陳列貨架的豐滿及美觀。 （10分）
3、熟悉並規範使用果蔬部各種設備設施；熟悉商品的編碼並能熟練操作電子秤。（10分）
4、熟悉分店中的果蔬品種及促銷品種，了解各種果蔬的價格及促銷商品的價格。（5分）
5、熟悉生鮮熟食自營的8大流程，並能正確填寫各種單據表格，熟悉單據表格的傳送。（20分）
1、熟悉場地衛生要求：時刻保持地麵幹淨清潔、無積水，無菜葉碎片，水果掉葉、掉枝等。操作中有“隨手清潔”的衛生習慣。（5分）

2、熟悉個人衛生的要求：保持個人清潔，作到身體無異味、不留指甲，男員工不留長發，女員工化淡妝，不佩帶誇張飾物。穿著要幹淨無汙漬。 (5分)
3、是否能做到積極研究業務技能，開展工作態度主動積極、工作責任心強，工作效率高，服務態度熱情。 (5分)
4、能否服從上級工作安排，及能否吃苦耐勞（15分）
5、能否提出一個以上合理化建議和方法。 （5分）

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