某餐廳18新利网址多少 手冊(DOC 63頁)

第一部: 安全政策
大門安全程序---------p4-6
夜間貨物驗收流程--p7-10
夜間維修流程(廠商進店流程)------p11
餐廳安全------p11
保險箱管理製度---p12-16
第二部:現金及有價證券管理
開店時現金管理--p17-18
值班時現金管理--p18
接班時現金管理--p18
問題處理-p18
關於現金損失的紀律政策與程序--p18
出納工作管理----p18-27
收銀機管理----p27-33
餐廳零找金、零用金管理-p33-43
餐劵管理製度----p43-52
餐廳發票管理規範p52-55
遺失發票及發票類型審核政策----p55-60
餐廳財務報表----p61-64
第三部:存貨
促銷品管理流程-p65
存貨管理流程-p65–71
企劃品管理p71-74
報表保存期限p74-75
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