我國酒行業市場終端報告(doc 31頁)

我國酒行業市場終端報告內容提要:
　 酒市場中，各種規模和類型的飯店與商超是最主要的終端市場，酒企業對飯店這一終端的重視程度非常大，都下了很大的本錢，花費很多的精力去親自開拓這一市場，而各類商店由於其消費者購買商品存在很大程度的消費非即期性和分散性，使酒企業對它的關注遠遠低於對飯店的重視。
　　在對商超的業務中，經銷商代理製占了很大一部分。近年來在全國各大中小城市迅速發展起來的大型購物中心特別是連鎖超市，以其品種多、價格低、針對性強成為居民選購日用消費品的最主要場所：　
　　一、人流量大、針對性強。超市目前已成為城市居民最主要的生活日用消費品購買場所，人員的流量居所有日用品商店之首，而且針對性強，來往超市的人大部分是以選購日用品為目的消費者。這對酒類產品來說，目標消費群體比較集中，針對性強，不但來往人員的購買可能性較大，而且還具有很強的宣傳性和告知性，起到很好的品牌展示效果。　
　　二、中間環節小，貨真價實。 對超市的供貨，許多酒企業實行直接供貨，目前許多實力較強的酒類企業如青島啤酒、五糧液等在許多城市建立了直銷處、銷售公司或辦事處，這更有利於進行對超市的直供業務，通過直銷業務不但保證產品質量，防止假貨流入，取得消費者信賴，而且可以盡可能地避開中間商環節，中間費用大大降低，使同一酒類產品在超市的銷售價格可以明顯地低於經銷商代理製的價格，對消費者更有吸引力。　
　　三、廠商關係穩定，經營風險小。一般超市經營者，尤其是一些連鎖大型超市規模大、實力強，又是陽光產業，與中小型非專業性的零售店和飯店相比，其經營穩定性更高，一旦雙方合作開局順利，後續合作也不會出現大的波折，而中小型非專業性的零售店和飯店，很可能因經營不善，人去樓空，賬款難收。雖有的超市收取價格不菲的進場費用，賒欠額較高，但相比之下經營風險還是比較小的。
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