生鮮經理主管管理培訓教材(PPT 40頁)

經理/主管的職責
經理/主管的主要職責
資產
保持賣場整潔，商品充足
.根據不同價格檔位，良好展示商品，
.檢查員工是否著裝整潔
保持庫存井井有條
傾聽顧客意見，作出積極反應
展現生意人的精神
保持充足的商品展示
遵守火災和衛生等安全規章製度
關注競爭對手的價格水準
提議購置新設備
完全遵守中國的法規和公司的製度
展現OLE’精神
人員
使員工在任何情況下要表現出商業人士的職業態度
傳達有關OLE’店的信息
明確員工的工作職責
每周檢查工時卡
根據培訓計劃培訓員工
根據員工的工作質量作出反應
計劃並推薦提升人員
管理層管理技能的重要性
一個有效經理的角色
連接經營目標與經營結果的一座橋梁
連接員工和高層管理的一座橋梁
員工發展的指導者
持續不斷改進的倡導者
團隊溝通
三種不同類型的問題
團隊的含義
團隊成功的條件
培養關係
樹立你的威信
培養相互的信任
尊重你的團隊
練習：你對員工了解多少？ 提問
我或他是否已婚? 是否有小孩?
如果未婚，我或他是否有對象？
我和他各自最喜歡吃什麼？
我和他各自有什麼興趣愛好？
我和他各自教育 和工作背景如何？
工作中你最大的挑戰是什麼？
單獨會見團隊成員
如何樹立經理/主管的威信
給每個團隊成員單獨見個麵
利用工具來幫助你來管理
表現堅強、充滿活力
永遠掌握主導權，決不可失去控製
時時了解你的團隊在做什麼
一開始就做起來，不可等待
如何管理團隊
激勵
什麼能夠激勵人？
開除
委派任務技能
自我管理和發展
時間管理
預見
問你自己：
接下來六個月，什麼單品會暢銷
接下來六個月，什麼單品應該清倉
為即將到來的繁忙季節(大型促銷活動)，
我和我的團隊現在能做些什麼準備工作
我的部門可能會出現什麼問題，我如何應對
時間運用分析
研究你的工作月曆和每日工作清單，考慮：
什麼時段最好是用來做一些計劃性的工作？
促銷計劃表、促銷活動、市場調查？
什麼時段最好是用來做一些文牘工作，如寫報告？
什麼時段最好是用來跟供應商麵談？
什麼時段最好是用來做財務性的工作？
計算、分析、檢查財務票據？
什麼時段你必須待在賣場裏？
製定行動計劃：一個更為有效的方法
製定行動計劃時常見的錯誤
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