保健食品的加工和管理法分析(ppt 38頁)

保健食品的加工和管理法分析目錄：
第一節：保健食品的加工技術
第二節：保健食品的功能評價
第三節：保健食品的安全性評價
第四節：保健食品的管理

保健食品的加工和管理法分析內容提要：
保健食品檢驗與評價技術規範
——6種保健品隻需要做動物試驗
免疫調節、改善睡眠、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護功能、對化學性肝損傷有輔助保護功能；
——5種保健品隻需做人體試驗
緩解視疲勞、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油份；
——16種保健品需通過人體和動物試驗
輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶力、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、促進泌乳、減肥、改善生長發育、增加骨密度、改善營養性貧血、通便、對胃粘膜損傷有輔助保護作用、調節腸胃菌群、促進消化。
——該技術規範不適用於抗突變和延緩衰老兩項保健功能，但增加輔助降血壓功能的評價。
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