食品安全知識問答題(doc 60頁)

所屬分類：: 飲食安全質量
文件大小：: 119 KB
下載地址：
相關資料：: 食品安全知識, 知識問答, 問答題

食品安全知識問答題(doc 60頁)內容簡介

一、綜合篇(15) 
1政府主要食品監管職能部門的職責分工你了解嗎? (1)
2你知道“QS”嗎? (2)
3什麼是HACCP? (3)
4什麼是食品衛生監督量化分級管理製度？ (4)
5無公害農產品、綠色食品與有機食品有什麼區別? (6)
6什麼是食品標簽? (7)
7如何看食品標簽? (8)
8知道怎樣利用食品標簽選購食品嗎? (9)
9《預包裝食品標簽通則》你知道嗎? (9)
10特殊營養食品的標簽應注意什麼問題? (10)
11飲料酒的標簽應注意什麼問題? (11)
12食品保持期和保存期的區別是什麼? (11)
13什麼是食品添加劑? (12)
14食品防腐劑都有害嗎? (13)
15哪些食品出現過食品添加劑超標的問題? (14)
二、蔬菜、水果篇(17)
16如何避免水果蔬菜的農藥殘留? (15)
17清除水果蔬菜上的農藥殘留方法有幾種? (16)
18選擇水果蔬菜的常用方法有哪些? (17)
19蔬菜為什麼不宜久存? (18)
20哪些水果蔬菜的皮不宜食用? (18)
21蘆薈中有毒素嗎? (19)
……
..............................

上一篇：食品安全管理的三次浪潮(ppt 31頁)

下一篇：食品安全機構與能力建設FAO的經驗與能力(

投訴：help@cnshu.cn