機械製造技術基礎培訓教材(PPT 57頁)

目前絕大多數零件的機械加工都要通過金屬切削過程來完成。
金屬切削過程是刀具和工件相互作用的過程。刀具從工件上切除多餘的金屬，
並在高生產率和低成本的前提下，使工件得到符合技術要求的形狀、
位置、尺寸精度和表麵質量。為實現這一過程，工件與刀具之間要有相對運動，
即切削運動，它由金屬切削機床來完成。機床、夾具、刀具和工件，構成一個機械加工工藝係統，
切削過程的各種現象和規律都要在這個係統的運動狀態中去研究。
在金屬切削中，為了要從工件中切去一部分金屬，刀具與工件之間必須完成一定的切削運動。
如外圓車削時，工件做旋轉運動，刀具做連續縱向直線運動，形成了工件的外圓柱表麵。
在新的表麵的形成過程中，工件上有三個不斷變化的表麵（圖1. 1)：
待加工表麵：即將被切去金屬層的表麵，隨著切削過程的進行，它將逐漸減小，直至全部切去；
已加工表麵：已經切去一部分金屬形成的新表麵，並隨著切削的繼續進行而逐漸擴大
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